Biscotti alla Carruba e Mandorla

Biscotti alla Carruba e Mandorla

La carruba era il cioccolato dei poveri, quando le ristrettezze economiche impedivano l’acquisto di materie prime pregiate. Oggi rappresenta un’alternativa al cacao per chi è allergico o intollerante. Questi biscotti sono nati dalla combinazione tra farina di carruba e farina di mandorla e rappresentano una golosa scoperta per chi ama sperimentare nuovi sapori.

7.00

Ingredienti: Farina di grano tenero integrale (tipo Maiorca), farina integrale di carruba (30%), farina di mandorla Sicilia, Zucchero di canna grezzo bio, strutto, uova, miele millefiori, buccia e succo d’arancia, agenti lievitanti (E450, E500, E503).

Peso: 250g.
Shelf Life: 6 Mesi.

Valori Nutrizionali per 100 g:
Grassi totali 12,8 g,
di cui Saturi 5,5g;
Carboidrati totali 62,0 g,
di cui Zuccheri 21,0 g;
Proteine 7,5 g;
Sale 0,020 g;
Valore Energetico 393 Kcal / 1655 Kj

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